Sinom banyak memiliki manfaat khususnya untuk wanita, yaitu mengurangi sakit ketika haid, membersihkan darah, sebagai antibiotik, dan membuat kulit akan tampak bersih.Di daerah Jawa Timur, sinom sering disajikan sebagai minuman segar, dan sudah sangat lazim dijual seperti halnya menjual es teh. Sinom juga bermanfaat untu melancarkan buang air besar, menghilangkan keputihan, mencegah rambut rontok dan melangsingkan tubuh.
Bahan-bahan :
| 1 | Daun Asam Muda (sinom) | 50 gram |
| 2 | Kunyit yang diiris dan disangrai | 25 gram |
| 3 | Asam Jawa | 25 gram |
| 4 | Air Jeruk Nipis | 75 ml |
| 5 | Air matang | 100 ml |
| 6 | Gula Pasir/gula jawa | 100 gram |
| 7 | Daun pandan | 2 lembar |
| 8 | Air bersih | 1 liter |
Cara Membuat :
| 1 | Campur daun asam, kunyit, asam jawa, bisa juga air jeruk nipis, dan 100 ml air matang |
| 2 | Masak air satu liter bersama dengan gula dan daun pandan hingga gula larut dan samapai mendidih |
| 3 | Campurkan rebusan air gula dengan campuran asam kunyit, aduk secara merata kemudian saring |
| 4 | Sajikan dalam keadaan dingin (bisa dengan memasukan es batu) |
| 5 | Bahan tersebut bisa disajikan untuk 5 sampai 6 porsi |
Selamat mencoba kesegaran Sinom. Salam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar