Adon-adon Coro

Adon-adon Coro merupakan minuman tradisional khas Kabupaten Jepara, Jawa Tengah. Yang merupakan minuman yang disajikan secara hangat, sangat cocok untuk diminum pada waktu cuaca terasa dingin karena sangat membantu dalam menghangatkan tubuh.  Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman ini sangat mudah dicari, yaitu :

Bahan-bahan :
1. Jahe Parut, 100 gram
2. Daun Pandan, secukupnya
3. Santan dari seperempat butir kelapa
4. Merica bubuk secukupnya
5. Kayu manis secukupnya
6. Cengkeh secukupnya
7. Lengkuas yang dimemarkan, satu ruas
8. Gula Jawa secukupnya
9. daging kelapa muda dipotong dadu kecil
10. Air secukupnya

Cara Membuat :
1. Jahe, Gula Jawa, Santan dan Air direbus sampai Mendidih.
2. Masukan daun pandan, merica bubuk, kayu manis, cengkeh, dan lengkuas kemuadian diaduk rata
3. Angkat, saring, dan siap disajikan dengan potongan daging kelapa muda yang diiris dadu selagi masih panas.


Demikian resep minuman Adon-adon Coro, yang merupakan minuman hangat khas Jepara. Selamat mencoba dan menikmati sensasinya. Salam