Wedang Ronde merupakan minuman tradisional dari Jawa. Minuman ini adalah seduhan air Jahe yang berisi bola-bola yang kemudian disebut dengan ronde. Disajikan dalam keaadaan panas dan dimasukan kacang yang sudah disangrai, kolang-kaling, dan potongan-potongan roti kedalamnya.
Bahan-bahan :| 1 | Tepung Ketan | 250 gram |
| 2 | Jahe yang dimemarkan | 1 buah |
| 3 | Serai dimemarkan | 2 batang |
| 4 | Kacang sangrai | secukupnya |
| 5 | Air | 1 liter |
| 6 | Gula Pasir | secukupnya |
| 1 | Rebus air dengan gula, serai dan jahe sampai mendidih |
| 2 |
Uleni tepung ketan dengan air matang hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
|
| 3 | Bentuk adonan sebesar biji kelereng |
| 4 |
Didihkan air dalam panci. Masukan bulatan-bulatan tepung ketan atau ronde, masak sampai bulatan mengapung
|
| 5 |
Masukan bulatan ronde ke dalam air wedang, beri taburan kacang sangrai. Dan sajikan selagi hangat
|
Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. Selain rasanya yang segar, minuman ini dapat menghangatkan badan ketika cuaca sedang dingin. Salam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar